Ingredientes:
2 huevos 1 taza de azucar 10 cucharadas de aceite 1 chorro de leche 2 tazas de harina leudante 2 manzanas cortadas en gajos finos. 1 cucharadita de canela.Procedimiento:
Mezclar los huevos, el azucar, el aceite, la leche, la canela y la harina hasta obtener una masa homogenea a punto letra. Podemos ajustar el punto con mas leche o harina.
Agregar la manzana y colocar en fuente enmantecada y harinada.
Llevar a horno moderado por 30 a 45 minutos.
Variantes:
En vez de manzana podemos ponerle bananas y/o miel.
Hernan Vivani's Blog 